节假日在餐饮行业工作能否选择不加班？

节假日在餐饮行业工作一般不能选择不加班，因为这是企业的强制要求。根据《劳动法》规定，法定节假日劳动者有权休假。若拒绝加班，可能会影响生产或受经济处罚，甚至被辞退。《劳动法》第四十一条有明确规定。
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对企业节假日强制加班要求，常见的处理方式是先与企业沟通协商。如协商无果，可拒绝加班并保留证据，必要时向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。选择处理方式时，应考虑自身权益与后续影响。
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节假日餐饮行业不能拒绝加班。具体操作：1.尝试与企业沟通，表达个人意愿；2.若沟通无果，可查阅劳动合同或员工手册，看是否有相关加班规定；3.仍无解决，可保存证据，向劳动部门反映或提起劳动仲裁。